どうもこんにちは。
芹沢薬品の芹澤です。
時の流れは早いもので、もう２月も終わりですね。年度末まで一瞬で終わるんじゃないかなと思っています。（笑）
最近、旬で美味しかったものは「生わかめしゃぶしゃぶ」。
春の始まりしか味わえない肉厚の生わかめをしゃぶしゃぶでいただきます。
スッとお湯に３秒間通すと鮮やかな緑色に！
そしてポン酢にIN。新鮮なわかめの風味とポン酢の組み合わせが何とも言えません。
ビールが進む、進む🍺お好みのお野菜、豆腐や豚肉などと合わせて食べるとよりおいしいですよ。
春の始まりを感じる一品でした。
■尿素が値上げへ
おっと、化学品のニュースも忘れずに。
ここの所、春の値上げラッシュが続いています。（尿素、次亜）
春のパン祭🌸みたい華やかさがあったら良いのですが・・・。
現実は見積対応に追われ、作業量が多くツライものがあります。
直近では「尿素」の値上げが決まりました。
・中国品は依然として輸出規制を行っています
・国内品は三井化学の値上げ決定
・各社追随の動き。
中国の輸出方針も不透明な状況が続いています。
米中対立の交渉カードとして使われているのでしょうか？そんな気がします。
個人的には５月～から中国の輸出緩和になるのでは？と睨んでいます。（米中対立次第・・・）
多少、旧値対応できるので急いでお声がけ下さい。対応策も一緒に考えましょう♪
■今週のウマい店「葡萄舎 （ぶどうや）」
神田と言えばカレー。私の推しカレー屋は葡萄舎 （ぶどうや）さん。
ひっそりとした雑居ビルの５階に上がると、バックパッカーが立ち寄るカフェのような神田らしくない店内。
若い頃、放浪の旅をしていたマスターの作るベジタリアンカレーは絶品です。おすすめは２種類がけ。
干し葡萄が口直しに最高です。
さすが、マスター！世界を放浪していただけあるし、貫禄が出ていてダンディーです！
世界と言えば、船！船と言えば船舶用尿素水。船舶用尿素水と言えば芹沢薬品まで
お問合せ下さいませ♪
